Título: Como fazer bolinhas de feijão mungo
Os bolinhos de feijão mungo são um lanche tradicional chinês de textura macia e glutinosa e rica nutrição, adequado para se refrescar no verão. A seguir estão etapas e dicas detalhadas para ajudá-lo a fazer deliciosas bolas de feijão mungo com facilidade.
1. Preparação de materiais
| Materiais | Dosagem |
|---|---|
| feijão mungo | 200g |
| farinha de arroz glutinoso | 50g |
| açúcar branco | 30g |
| água limpa | Quantidade apropriada |
2. Etapas de produção
| etapas | Descrição detalhada |
|---|---|
| 1. Mergulhe o feijão mungo | Lave o feijão mungo e deixe-o de molho por 4-6 horas até ficar macio. |
| 2. Cozinhe o feijão mungo | Coloque o feijão mungo demolhado na panela, adicione água, leve para ferver em fogo alto, reduza para fogo baixo e cozinhe até que o feijão mungo esteja cozido. |
| 3. Faça purê de feijão mungo | Retire o feijão mungo cozido, escorra a água e use um liquidificador para fazer um purê fino de feijão mungo. |
| 4. Materiais mistos | Misture o purê de feijão mungo, a farinha de arroz glutinoso e o açúcar e amasse até obter uma massa lisa. |
| 5. Role bolas | Divida a massa em pequenos pedaços e enrole em bolas de tamanhos iguais. |
| 6. Ferva almôndegas | Coloque as almôndegas em água fervente, cozinhe até flutuarem e retire-as. |
3. Precauções
1. O tempo de imersão do feijão mungo não deve ser muito curto, caso contrário afetará o sabor.
2. Ao cozinhar o feijão mungo, a quantidade de água deve ser moderada para evitar fervê-lo até ficar seco ou muito fino.
3. Ao rolar as bolas, você pode colocar um pouco de água nas mãos para evitar que grudem.
4. Valor nutricional
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| calor | 150kcal |
| proteína | 6 gramas |
| carboidratos | 30g |
| fibra dietética | 3 gramas |
5. Referências a tópicos importantes
Entre os tópicos quentes na Internet recentemente, a alimentação saudável e os alimentos que aliviam o calor do verão têm atraído muita atenção. Almôndegas de feijão mungo se tornaram a primeira escolha de muitos entusiastas do fitness e pessoas que preservam a saúde devido às suas características de baixo teor calórico e alto teor de fibras. Além disso, abordagens inovadoras aos lanches tradicionais também suscitaram discussões acaloradas, como a adição de matcha em pó ou recheio de feijão vermelho às bolas de feijão mungo para lhes dar novos sabores.
6. Resumo
As almôndegas de feijão mungo são simples de fazer, ricas em nutrientes e adequadas para cozinhar em casa. Ajustando o teor de açúcar ou adicionando outros ingredientes, as necessidades gustativas de diferentes pessoas podem ser atendidas. Espero que este artigo possa ajudá-lo a dominar facilmente como fazer bolinhos de feijão mungo e desfrutar de um lanche saudável e delicioso.
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