Como fazer fatias de raiz de lótus doces e azedas

Como fazer fatias de raiz de lótus doces e azedas

Nos últimos 10 dias, os tópicos quentes em toda a rede se concentraram principalmente na comida de verão, nas receitas de alimentação saudável e kuaishou. Entre eles, as fatias de raiz de lótus doces e azedas, como um prato frio refrescante e apetitoso, atraíram a atenção de muitos internautas. Hoje, apresentaremos em detalhes a receita de fatias de raiz de lótus doces e azedas e anexaremos dados e etapas relevantes para ajudar todos a dominar facilmente este delicioso prato.

1. Preparação de ingredientes para fatias de raiz de lótus doces e azedas

2. Etapas para fazer fatias de raiz de lótus doces e azedas

1.Trate as fatias de raiz de lótus: Descasque a raiz de lótus, corte -a em fatias finas, mergulhe -a em água limpa para evitar oxidação e escurecimento.

2.Branch água: Adicione água para ferver na panela, adicione as fatias de raiz de lótus e balance-as por 1-2 minutos, retire-as e mergulhe-as em água gelada imediatamente para manter um sabor crocante e macio.

3.Faça suco doce e azedo: Misture vinagre branco, açúcar e sal, mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

4.Misture bem: Remova as fatias de raiz de lótus e escorra a água, despeje o suco doce e azedo, adicione os pedaços de pimenta vermelha picados e coentro e misture delicadamente.

5.Leve à geladeira a gosto: Coloque as fatias de raiz de lótus mistas na geladeira por 30 minutos para permitir que o sabor penetre completamente.

3. Dicas para fatias de raiz de lótus doces e azedas

1.Corte as fatias de raiz de lótus em fino: Quanto mais fino, as fatias de raiz de lótus são cortadas, mais nítido é o sabor e o sabor mais fácil de provar.

2.Mergulhe em água gelada: Coloque -o em água gelada imediatamente após o branqueamento para manter o sabor crocante e sensível das fatias de raiz de lótus.

3.Proporção doce e azeda: Ajuste a proporção de açúcar e vinagre de acordo com o seu gosto pessoal. Se você gosta de um pouco azedo, pode adicionar mais vinagre. Se você gosta um pouco doce, pode adicionar mais açúcar.

4. A relação entre tópicos populares na Internet e fatias de raiz de lótus doces e azedas

5. Resumo

As fatias de raiz de lótus doces e azedas são um prato frio simples e fácil de fazer e crocante, o que é muito adequado para o consumo de verão. Através das etapas e dicas acima, acredito que todos podem facilmente dominar esta deliciosa receita. Se você também está prestando atenção a dietas saudáveis ​​ou receitas de Kuaishou recentemente, também pode tentar essa fatia de raiz de lótus doce e azeda, que se acredita ser um prato popular em sua casa.

Espero que este artigo possa ajudá -lo e desejo uma feliz cozinha!