Como fazer sopa de açúcar cristal, pêra neve e tremella
Nos últimos 10 dias, a alimentação saudável e a nutrição no outono tornaram-se o foco dos tópicos quentes em toda a Internet. À medida que o tempo esfria, os remédios dietéticos para hidratar e nutrir os pulmões têm atraído muita atenção, entre os quaisSopa Tremella de pêra e neve com açúcar rockEstá na lista de pesquisas populares porque é fácil de fazer e eficaz. Este artigo combinará dados estruturados para analisar detalhadamente o método de produção desta sobremesa clássica.
1. Análise de antecedentes de tópicos importantes

| Plataforma de pesquisa quente | Tópicos relacionados | Volume de pesquisa (10.000) |
|---|---|---|
| #Receitas de saúde de outono# | 128,5 | |
| Douyin | Tutorial de sopa Rock Sugar Snow Pear Tremella | 89,2 |
| livrinho vermelho | Sobremesas nutritivas pulmonares recomendadas | 76,8 |
2. Lista de preparo de alimentos
| Nome do material | Dosagem | Descrição da eficácia |
|---|---|---|
| Fungo branco seco | 10 gramas | Nutre o yin e hidrata os pulmões, rico em colóides vegetais |
| Sidney | 1 peça (cerca de 300 gramas) | Promove fluidos corporais e hidrata a secura, elimina o calor e resolve o catarro |
| doce de pedra | 20g | Umedeça os pulmões, alivie a tosse e ajuste o sabor |
| wolfberry | 5 gramas | Nutre o fígado e os rins, aumenta a imunidade |
| água limpa | 1000ml | - |
3. Etapas de produção detalhadas
1.Pré-tratamento de tremela: Mergulhe o fungo branco seco em água fria por 2 horas, retire as raízes duras e rasgue em pequenas florzinhas. O último teste realizado por blogueiros de culinária mostra que a taxa de gelatinização do Tremella fuciformis embebido em água fria é 40% maior do que em água quente.
2.Processamento de Sydney: Descasque, retire o caroço e corte em pedaços. De acordo com dados de votação online, 87% dos usuários preferem manter a casca da pêra para aumentar a fibra alimentar.
3.Processo de cozimento
| etapas | hora | Coisas a serem observadas |
|---|---|---|
| Fungo Tremella em panela de água fria | Ferva em fogo alto e reduza para fogo baixo por 30 minutos | Mexa a panela antiaderente durante este período |
| Adicione pedaços de pêra | Continue cozinhando por 20 minutos | Mantenha a panela fervendo levemente |
| Adicione wolfberry com açúcar cristal | últimos 5 minutos | Evite adicionar açúcar muito cedo para afetar a saída da cola |
4. Resumo dos pontos técnicos
1.Dicas para conseguir cola: Os dados medidos de toda a rede mostram que quanto mais fragmentado for o fungo Tremella, mais colóide precipitará. Recomenda-se que cada flor não ultrapasse 3cm de tamanho.
2.Controle de fogo: Experiências do "Chef Xiaole", proprietário da área alimentar UP, mostram que manter uma temperatura constante de 85-90°C para a cozedura produzirá a maior quantidade de gelatina.
3.Retenção de nutrientes: Não é aconselhável colocar pedaços de pêra muito cedo. Se cozido em alta temperatura por muito tempo, mais de 30% da vitamina C será perdida.
5. Classificação dos métodos alimentares inovadores dos internautas
| versão inovadora | taxa de suporte | Recursos |
|---|---|---|
| Versão plus lírio | 42% | Melhor efeito calmante |
| Versão com leite de coco | 35% | Aumentar o sabor do leite |
| Versão goma de pêssego | 23% | Suplemento de gel duplo |
6. Sugestões Alimentares
1.Melhor hora para comer: Nutricionistas recomendam como chá da tarde ou sobremesa após o jantar, evite comer com o estômago vazio.
2.Salvar método: Leve à geladeira por no máximo 48 horas. Adicione uma pequena quantidade de água fervente para ajustar a consistência ao reaquecer.
3.Grupos tabus: Recomenda-se que pacientes diabéticos usem substitutos do açúcar, e aqueles com resfriado e tosse precisam consultar um praticante de medicina tradicional chinesa.
Esta sobremesa que preserva a saúde, transmitida há milhares de anos, está se tornando a escolha "punk que preserva a saúde" dos jovens contemporâneos com uma nova atitude. Aprender a cozinhar comidas deliciosas seguindo pesquisas quentes não só acompanha a tendência, mas também é responsável pela sua própria saúde.
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