Como limpar tainha
A tainha é um peixe de água doce nutritivo e delicioso, mas a limpeza inadequada afetará seu sabor e segurança. Este artigo apresentará em detalhes o método correto de limpeza da tainha e fornecerá um guia prático baseado em tópicos e conteúdos interessantes na Internet nos últimos 10 dias.
1. Valor nutricional da tainha
A tainha é rica em proteínas de alta qualidade, ácidos graxos insaturados, vitaminas e minerais e é um bom alimento para nutrir o corpo. A seguir está a principal lista de composição nutricional da tainha:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| proteína | 18,5 gramas |
| gordo | 3,2 gramas |
| Vitamina A | 50 microgramas |
| Cálcio | 50mg |
2. Etapas de limpeza da tainha
1.Preparação: Prepare uma faca afiada, tesoura, água e uma bacia.
2.Remover escamas de peixe: Use as costas de uma faca ou um raspador especial para raspar as escamas de peixe na direção oposta, com atenção moderada.
3.limpar órgãos internos: Corte a barriga do peixe e retire com cuidado os órgãos internos para evitar quebrar a bílis.
4.Remover guelras: Use uma tesoura para abrir as guelras e retirá-las completamente.
5.Enxaguar e limpar: Enxágue bem o interior e o exterior do corpo do peixe com água corrente, principalmente a cavidade abdominal e as guelras.
3. Precauções de limpeza
| Coisas a serem observadas | Descrição |
|---|---|
| controle de temperatura da água | Use água em temperatura normal para evitar altas temperaturas que prejudicam a textura do peixe. |
| Seleção de ferramenta | Use facas e tesouras especiais para peixes para ser mais seguro e eficiente |
| Proteção de segurança | Recomenda-se usar luvas antiderrapantes para evitar arranhões |
| Remoção de odores | Use uma pequena quantidade de sal ou suco de limão para remover o cheiro de peixe |
4. Associação de temas importantes em toda a rede
1.alimentação saudável: O "foodismo light" tornou-se um tema quente recentemente, e a tainha atraiu muita atenção como um ingrediente com baixo teor de gordura e alto teor de proteínas.
2.Segurança aquática: As inspeções de qualidade dos produtos aquáticos são realizadas em muitos locais e os métodos de limpeza afetam diretamente a segurança alimentar.
3.comida caseira: As pesquisas por dicas sobre manuseio de peixes aumentam à medida que a culinária caseira cresce.
4.consciência ambiental: A destinação correta dos resíduos de pescado tornou-se um novo tema de proteção ambiental.
5. Como conservar a tainha
1.Armazenamento refrigerado: Seque após a limpeza, embrulhe em filme plástico e guarde por 1-2 dias.
2.Criopreservação: Lavar e escorrer, embalar a vácuo, pode ser armazenado por 1 mês.
3.Salvar em seções: Corte o peixe em pedaços e embale-os individualmente para pronto uso.
6. Sugestões Alimentares
1.melhor maneira de cozinhar: A sopa cozida no vapor e cozida pode reter melhor os nutrientes.
2.Multidão adequada: Especialmente indicado para recuperação pós-operatória, gestantes e crianças.
3.Grupos tabus: Pacientes com gota devem controlar seu consumo.
Através dos métodos de limpeza detalhados e dicas práticas acima, acredito que você poderá manusear facilmente a tainha e desfrutar de pratos de peixe deliciosos e saudáveis. Lembre-se de lavar bem antes de cozinhar para garantir a segurança alimentar.
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