Como fazer um delicioso arroz frito com ovo e molho de soja

Como fazer um delicioso arroz frito com ovo e molho de soja

O arroz frito com ovo e molho de soja é um prato clássico chinês caseiro, fácil de fazer, mas delicioso. Combinando os tópicos quentes e o conteúdo quente da Internet nos últimos 10 dias, compilamos as etapas e técnicas detalhadas para fazer arroz frito com ovo e molho de soja para ajudá-lo a fazer um arroz frito delicioso com facilidade.

1. Preparação de alimentos

Os ingredientes para fazer arroz frito com ovo e molho de soja não são complicados. Aqui está a lista básica de ingredientes:

2. Etapas de produção

1.Prepare arroz: O melhor efeito é usar arroz noturno, porque o arroz noturno tem menos água e fica mais fofo quando frito. Se usar arroz fresco, espalhe-o com antecedência para esfriar.

2.Bata os ovos: Quebre os ovos em uma tigela, adicione um pouco de sal e mexa uniformemente.

3.Panela quente com óleo frio: Despeje o óleo de cozinha na panela, aqueça a 70% do fogo, depois despeje o líquido do ovo, frite rapidamente até que os ovos solidifiquem e reserve.

4.arroz frito: Coloque um pouco mais de óleo na panela, despeje o arroz, use uma espátula para quebrar o arroz e frite em fogo médio até que os grãos de arroz fiquem claros.

5.Adicione o molho de soja: Despeje o molho de soja uniformemente sobre o arroz e frite rapidamente para colorir o arroz por igual.

6.Adicione ovos: Despeje os ovos fritos na panela e frite uniformemente com o arroz.

7.Tempere e sirva: Adicione um pouco de sal a gosto, polvilhe com cebolinha picada, frite uniformemente e sirva.

3. Compartilhamento de habilidades

1.Escolha de arroz: O arroz noturno é a melhor escolha para o arroz frito porque tem menos água e fica mais fofo quando frito. Se você não tiver arroz durante a noite, pode colocar o arroz fresco na geladeira por 1 hora antes de usar.

2.Controle de fogo: Ao fritar o arroz, o fogo não deve ser muito alto para evitar que o arroz grude na frigideira ou queime. Fritar em fogo médio garante que o arroz seja aquecido por igual.

3.Uso de molho de soja: A quantidade de molho de soja não deve ser excessiva para evitar que o arroz frito fique muito salgado. Você pode ajustá-lo ao seu gosto pessoal ou adicionar um pouco de açúcar para equilibrar o salgado.

4.Harmonização de acompanhamentos: Além dos ovos e da cebolinha picada, você também pode adicionar cenoura em cubos, feijão verde, presunto e outros acompanhamentos para aumentar o sabor e a nutrição.

4. Associação de Tópicos Quentes

Recentemente, tópicos sobre “receitas caseiras rápidas” e “aproveitar sobras” se tornaram muito populares nas redes sociais. Por ser um prato caseiro simples e fácil de fazer, o arroz frito com ovo e molho de soja pode não só resolver o problema das sobras de arroz, mas também saciar rapidamente o apetite, por isso tem atraído muita atenção.

Além disso, a alimentação saudável também se tornou um tema quente. O arroz frito com ovo e molho de soja pode ser transformado em uma refeição saudável com pouco óleo e sal, ajustando os ingredientes e temperos. Por exemplo, use azeite em vez de óleo de cozinha normal ou reduza a quantidade de molho de soja.

5. Resumo

O arroz frito com ovo e molho de soja é um prato caseiro simples e delicioso. Com uma seleção razoável de ingredientes e domínio de habilidades, todos podem facilmente fazer um delicioso arroz frito. Esteja você resolvendo o problema das sobras de arroz ou preparando uma refeição deliciosa rapidamente, o arroz frito com ovo e molho de soja é uma ótima escolha.

Espero que este artigo ajude você a fazer um delicioso arroz frito com molho de soja e a gostar de cozinhar!